虱目魚皮

賞味期限：六個月
保存方式：冷凍保存
包裝方式：真空包裝
重 量：300克 ± 10克

虱目魚皮用清水略為沖洗，即可料理

1. 煮湯或清蒸：將虱目魚皮放入熱水中煮湯或進行清蒸。這些烹調方式能夠保留魚皮的鮮甜風味和嫩滑口感，為湯品或蒸菜增添豐富的魚香。

   
   

2. 裹粉油炸：將虱目魚皮裹上薄薄的麵粉或澱粉，然後放入熱油中炸至金黃酥脆。這種方式讓魚皮變得脆口可口，是一種經典的料理方式。

   
   

3. 魚皮川燙：將虱目魚皮川燙後，可以沾點芥末醬油，讓口感更加豐富，同時帶來一絲微辣的風味。這是一種受到內行人喜愛的吃法。

「虱目魚皮」富含蛋白質、鈣、磷和維生素D等營養素，有助於維持健康骨骼、肌肉發育和增強免疫力。

無論是加入鳳梨豆鼓的炒飯、虱目魚粥、魚米粉，還是甘味（蔭瓜）清蒸，或者用於三杯魚皮料理，「虱目魚皮」都能為菜餚帶來美味的魚香和口感的提升。