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虱目魚皮

賞味期限:六個月
保存方式:冷凍保存
包裝方式:真空包裝
重 量:300克 ± 10克

虱目魚皮用清水略為沖洗,即可料理

  1. 煮湯或清蒸:將虱目魚皮放入熱水中煮湯或進行清蒸。這些烹調方式能夠保留魚皮的鮮甜風味和嫩滑口感,為湯品或蒸菜增添豐富的魚香。


  2. 裹粉油炸:將虱目魚皮裹上薄薄的麵粉或澱粉,然後放入熱油中炸至金黃酥脆。這種方式讓魚皮變得脆口可口,是一種經典的料理方式。


  3. 魚皮川燙:將虱目魚皮川燙後,可以沾點芥末醬油,讓口感更加豐富,同時帶來一絲微辣的風味。這是一種受到內行人喜愛的吃法。

「虱目魚皮」富含蛋白質、鈣、磷和維生素D等營養素,有助於維持健康骨骼、肌肉發育和增強免疫力。

無論是加入鳳梨豆鼓的炒飯、虱目魚粥、魚米粉,還是甘味(蔭瓜)清蒸,或者用於三杯魚皮料理,「虱目魚皮」都能為菜餚帶來美味的魚香和口感的提升。


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標籤: 虱目魚 , 魚皮
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